The article by Elsa Rodrigues, DCV researcher, shows the importance of choosing certain species from the Portuguese coast for consumption
12 december, 2022≈ 2 min read
Sendo os portugueses um dos povos que mais peixe consome na sua dieta alimentar, será que o pode fazer em segurança relativamente ao nível de mercúrio existente no mar? O artigo de Elsa Rodrigues, investigadora do DCV, mostra como é importante a escolha criteriosa de determinadas espécies da costa portuguesa para garantirmos a nossa saúde.