O artigo de Elsa Rodrigues, investigadora do DCV, mostra a importância da escolha de determinadas espécies da costa portuguesa para consumo
12 dezembro, 2022≈ 2 mins de leitura
Sendo os portugueses um dos povos que mais peixe consome na sua dieta alimentar, será que o pode fazer em segurança relativamente ao nível de mercúrio existente no mar? O artigo de Elsa Rodrigues, investigadora do DCV, mostra como é importante a escolha criteriosa de determinadas espécies da costa portuguesa para garantirmos a nossa saúde.
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