Workshop Food Heritage: Applied Research & Collaborative Projects
University of Coimbra, General Library – Sala de São Pedro, 22 may 2018
Reconhecendo o contributo que reflexões aprofundadas sobre Patrimónios Alimentares trazem a dinâmicas de inovação e criação de valor acrescentado, o curso de doutoramento PACI promove um workshop com o intuito de explorar o potencial da ligação e colaboração entre a investigação científica universitária e os agentes do poder público, da sociedade civil e do setor empresarial.
O encontro pretende aproximar docentes e estudantes das instituições, organismos e empresas dos setores da Cultura, Turismo, Saúde e Agroalimentar, com o intuito de explorar modalidades de cooperação entre as partes e discutir futuras ações interinstitucionais de transferência e produção colaborativa de conhecimento.
Comissão Organizadora
Carmen Soares (Diretora doutoramento PACI)
Jorge Noro (Assessor Vice-Reitor da UC para a Investigação & Inovação)
Ana Rosa Santos (doutoranda PACI)
Carlos Liz (doutorando de Estudos Clássicos)
Elcione Silva (doutoranda PACI)
João Pedro Gomes (doutorando PACI)
Instituições e Empresas participantes
Turismo de Portugal, I. P.
Turismo do Centro de Portugal
Direção Geral de Saúde
Rede Rural Nacional
Comunidade Intermunicipal da Região de Coimbra
Coimbra Mais Futuro
Câmara Municipal de Coimbra
Clube Produtores Continente - Sonae MC
Sumol-Compal
C-Lab
Grupo Cerealis
Monte da Ravasqueira
PortugalFoods