/ Estruturas

Coleção de Culturas de Bactérias da Universidade de Coimbra (UCCCB)

A missão da UCCCB é identificar, preservar, caracterizar e distribuir estirpes bacterianas de referência. A UCCCB apoia avanços científicos nos segmentos académico, biotecnológico, farmacêutico, alimentar, agrícola e industrial com soluções inovadoras.

Websitehttps://ucccb.uc.pt
E-mailucccb@uc.pt

1 serviço disponível

Análises a Cerveja

 Deteção de bactérias em meio seletivo WLD | Identificação de bactérias | Contagem de leveduras ao hemocitómetro | Densidade relativa da cerveja a 20 °C | pH | Acidez total | Cor na escala SRM | Cor na escala EBC | Amargor da cerveja | Açúcares totais
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