Líquidos Iónicos ou Solventes eutéticos: qual a melhor solução para a extração de pigmentos e preparação de filmes sustentáveis?
O trabalho intitulado “Ionic liquids or eutectic solvents? Identifying the best solvents for the extraction of astaxanthin and β-carotene from Phaffia rhodozyma yeast and preparation of biodegradable films” publicado na Green Chemistry (DOI: 10.1039/D1GC03521E) pelo Prof. Jorge F. B. Pereira do CIEPQPF, DEQ-FCTUC e o seu antigo aluno de Doutoramento Dr. Cassamo U. Mussagy, foi selecionado pelos editores da Green Chemistry (RSC) para integrar a edição especial 2021 HOT Green Chemistry Article pelos editores da revista Green Chemistry (RSC). A seleção entre os artigos mais relevantes de 2021 em uma das revistas do Top 5% da área Green & Sustainable Science & Technology demonstra a qualidade científica e tecnológica dos trabalhos de investigação realizados pelos investigadores do CIEPQPF, DEQ-FCTUC.
Autores: Cassamo U. Mussagy, Valéria C. Santos-Ebinuma, Rondinelli D. Herculano, João A.P. Coutinho, Jorge F.B. Pereira* & Adalberto Pessoa Jr.
Link: https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2022/gc/d1gc03521e
O artigo científico é resultado de uma colaboração profícua com investigadores brasileiros da Universidade de São Paulo (USP), Universidade Estadual Paulista (UNESP) e portugueses da Universidade de Aveiro (UA). Neste trabalho os investigadores demonstraram, em uma prova de conceito, que é possível realizar de forma integrada e sustentável o processo de produção de astaxantina (um poderoso pigmento natural com propriedades antioxidantes) utilizando leveduras, posterior extração do pigmento usando solventes eutéticos (obtidos da mistura de componentes de origem biológica e biodegradáveis), e aplicação final dos extratos para obter biomateriais, isto é, um bioplástico à base de amido. Este trabalho demonstrou o grande potencial dos solventes eutéticos, os quais podem ser usados, simultaneamente, como solventes de extração e plastificantes na preparação de filmes biodegradáveis à base de amido bioativo, sem a necessidade de etapas de purificação adicionais.
Após a publicação, o trabalho foi destaque em várias reportagens junto de canais de divulgação e revistas internacionais:
• Franca: https://www.gfp.asso.fr/archives/24921
• Austrália: https://www.biofueldaily.com/reports/Scientists_use_green_solvent_and_natural_pigment_to_produce_bioplastic_999.html
• Reino Unido: https://www.azom.com/news.aspx?newsID=58276
• USA: https://wingsenvironmental.com/scientists-use-green-solvent-and-natural-pi/