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Fátima Iken

Afiliação institucional: Essência do Vinho

Formação anterior: Licenciatura Línguas e Literaturas Modernas pela Universidade do Porto Mestrado em Alimentação: Fontes Sociedade e Cultura pela Universidade de Coimbra.

Curriculum Vitae

Jornalista especializada na área enogastronómica, nos últimos 20 anos, dedicando-se, em paralelo, a estudar a identidade e história do património alimentar português. Foi diretora do jornal O Comércio do Porto, colaboradora das revistas Visão Viagens, Notícias Magazine, Hei, jornal Expresso, Cuisine et Vins, Wine-Essência do Vinho e, atualmente, da Revista de Vinhos, onde escreve sobre gastronomia, produtos autóctones artesanais portugueses, tradições e paisagens alimentares