/ Formação / Doutoramentos / Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades / Pessoas / Discentes
Aline Macedo Silva Araújo
Aline Macedo Silva Araújo
Formação académica anterior: Gastrónoma, Licenciada em Letras e Mestranda em Linguagem e Memória Cultural.
Áreas preferenciais de atuação: Alimentação e Literatura; Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC).
Publicações e conferências selecionadas
“À Mesa com Tatarana: a alimentação como marca da memória em Grande Sertão: Veredas”, Criação & Crítica 18 (2017): 170-183.
Sabores de Rosa e sertão. 2016, I Seminário Nacional Guimarães Rosa na Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais - PUCMINAS.