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Análise microbiológica de alimentos prontos para consumo e de matérias-primas
Parâmetros a analisar: Microrganismos viáveis a 30ºC Listeria monocytogenes e Listeria spp. Salmonella spp. Enterobacteriaceae Bacillus cereus Staphylococcus aureus Campylobacter spp. Escherichia coli Clostridium perfringens Bolores e leveduras