A Fundação Oriente tem como missão a realização de atividades culturais, educativas, artísticas, científicas, sociais e filantrópicas, especialmente em Portugal e Macau, que visem fortalecer e dar continuidade às relações históricas e culturais entre Portugal e o Oriente. As principais áreas de intervenção da Fundação Oriente incluem a cultura, a educação, a ciência e a filantropia.
As prioridades da Fundação na área científica incluem programas de bolsas e o financiamento de projetos de investigação em áreas especializadas, bem como o apoio à organização de cursos, conferências e workshops.
Em Portugal, o nome da Fundação passou a estar associado a diversos serviços hospitalares civis e instituições de investigação médica, em resultado do apoio que tem prestado, tanto na aquisição de equipamentos como no financiamento de projetos específicos.
A Fundação Oriente apoia a formação avançada de investigadores em projetos relacionados com a relação entre Portugal e o Oriente, nas ciências sociais e nas humanidades, dando prioridade ao estudo das coleções do Museu do Oriente.
