Inspiração antiga e vitalidade medieval: a produção de textos dietéticos ao longo da Idade Média latina

Seminário aberto do Doutoramento Patrimónios Alimentares: Culturas e Identidades.

"Inspiração antiga e vitalidade medieval: a produção de textos dietéticos ao longo da Idade Média latina e o caso dos Regimes de Saúde", Wanessa Asfora (Investigadora Visitante do CECH)